🚛 Frescura que viaja del campo al destino final
La cadena de frío es uno de los pilares más importantes en la exportación del aguacate Hass. No importa qué tan buena sea la cosecha o el empaque: si la temperatura no se controla correctamente, la calidad del fruto puede verse comprometida antes de llegar al mercado destino.
En Mexfrut operamos con un sistema logístico diseñado para sostener la frescura, firmeza y vida de anaquel del aguacate durante todo su trayecto, desde la bodega hasta el cliente internacional.
El transporte no solo mueve fruta. Mueve confianza, cumplimiento y estándares que definen la reputación de un proveedor. 🌎💚
🧊 ¿Por qué la cadena fría es tan importante en el aguacate Hass?
El aguacate Hass continúa respirando después del corte, y por eso su temperatura influye directamente en su maduración.
Un manejo inadecuado durante el traslado puede generar daños fisiológicos, deshidratación, sobre-maduración o pudriciones que afectan su valor comercial.
La cadena de frío permite:
❄️ Controlar la maduración natural del fruto.
📉 Reducir mermas y pérdidas económicas.
🌡️ Mantener firmeza y calidad visual.
🌍 Cumplir con estándares internacionales.
⏳ Extender la vida de anaquel en destino.
Cada grado importa. Cada minuto fuera del rango adecuado puede cambiar el resultado final.
📦 Preparación del producto antes del transporte
La frescura del aguacate no comienza en el camión, sino desde el empaque.
En Mexfrut nos aseguramos de que cada caja cumpla con especificaciones técnicas para soportar viajes largos y cambios ambientales.
Los pasos clave incluyen:
📦 Cajas resistentes y ventiladas, diseñadas para flujo de aire continuo.
🏷️ Etiquetado con trazabilidad, caja por caja.
❄️ Preenfriado del producto, estabilizando el fruto antes de cargar.
🔍 Revisión final, verificando firmeza, apariencia y ausencia de defectos.
Un lote bien preparado soporta mejor el viaje y se mantiene estable durante su maduración en destino.
🚛 Carga del camión: un proceso técnico y milimétrico
La forma en que se carga la unidad frigorífica es tan importante como la temperatura misma.
En este paso se cuidan detalles como:
🔹 Preenfriado de la unidad antes de abrir puertas.
🔹 Acomodo alineado que permita la circulación del aire frío.
🔹 Evitar puntos muertos o áreas sin ventilación.
🔹 Revisión del estado del piso, paredes y sellos.
La regla es simple: aire fluye, calidad se conserva.
🌡️ Condiciones ideales durante el traslado
La temperatura, la humedad y el flujo de aire son variables críticas durante el viaje del aguacate Hass.
Parámetros centrales que seguimos:
🌡️ Temperatura estable según mercado destino (generalmente entre 4.5°C y 7°C).
💧 Humedad relativa controlada para evitar deshidratación.
♻️ Aire en constante circulación, sin bloqueos.
📡 Monitoreo en tiempo real de cada unidad.
Un viaje con frío ininterrumpido asegura que el producto conserve su vida útil y llegue en condiciones óptimas.
📡 Tecnología y monitoreo: ojos en cada kilómetro
La calidad no viaja sola; la tecnología la acompaña.
El monitoreo digital es esencial para mantener el control durante trayectos nacionales e internacionales.
Usamos:
📍 GPS y sensores de temperatura en tiempo real.
📊 Historial completo del viaje en bitácoras digitales.
🔔 Alertas automáticas ante variaciones de temperatura.
🛠️ Revisión del equipo de refrigeración antes de cada salida.
La transparencia operativa es clave para generar confianza con compradores globales.
🧯 Buenas prácticas en destinos nacionales e internacionales
Una vez que el producto llega a su destino, el manejo también debe continuar con estándares técnicos.
Recomendamos a nuestros clientes:
📦 Descargar rápido para evitar ruptura de cadena fría.
❄️ Almacenar inmediatamente en cámara refrigerada.
🔄 Permitir circulación de aire entre cajas.
📆 Rotación adecuada del inventario.
Transportar aguacate Hass no solo es mover cajas: es proteger una cadena técnica desde la huerta hasta el distribuidor.
🌿 Cuando la logística y la calidad trabajan juntas
El éxito en la exportación del aguacate Hass depende de una sola palabra: control.
Control de temperatura, de tiempos, de trazabilidad, de procesos y de estándares. Sin ello, la fruta pierde valor antes de llegar a destino.
En Mexfrut, cada envío representa un compromiso con la excelencia.
Nuestra logística asegura que la calidad inicial del fruto se mantenga hasta las manos del cliente final. 🇲🇽✨
📦 ¿Buscas un proveedor confiable para importar aguacate Hass mexicano?
Si tu empresa necesita un socio sólido con manejo profesional de cadena fría y logística internacional, estamos listos para colaborar contigo.
📲 Cotiza tu pedido o solicita información:
📞 WhatsApp: +52 33 3157 3159
🌐 https://mexfrut.com
